日程: 2021年 3月 28日(日) 

料金: ￥2,500＋1ドリンクオーダー制
事前予約制／予約受付締切は3月25日

”Electric Taste Enhancer”
カトラリーを通して食べ物に電気を与えることで、新しい食体験を味わえる食事会を行います。フードデザインにアーティスト 黒木結を迎え、日常に埋もれている味わうという行為を電気味覚によって再発掘します。

タイトルに「食事会」、本文に氏名、電話番号、
以下の3つの開始時間よりご希望のお時間を明記の上
scg@bnaaltermuseum.com までメールにてお申し込みください。
[各部定員4名]
①18:30受付 18:40開始
②19:30受付 19:40開始
③20:30受付 20:40開始

注意事項：
・作品記録のため、食事会の様子を撮影をさせていただきます。不都合がございましたら予めお申し出 ください。
・今回のカトラリーは実験を重ね健康に問題のない量の電気を使用しておりますが、妊娠中の方や心臓 に持病のある方は万一を考慮しご遠慮いただいております。

メニュー：
以下4品はワンプレートにてご提供
・菜の花酢味噌和え
・蟹身の煮こごり 茗荷添え
・鯵の蒲焼
・鯛の昆布締め
デザート
・チーズケーキ